變 or 不變
——中國糖果、巧克力類休閑食品的包裝的發展前景?
一、當今形勢對中國食品包裝業的影響
影響一:國際金融風暴給中國食品包裝業帶來機遇。
在美國金融體系度過了風雨飄搖的一年后,這場金融風暴對中國經濟的影響已經成為當前*為熱門的話題。
銀行受累于美元資產貶值,保險業面臨潛在退保潮,外資從中國股市樓市出逃,拉動中國經濟的“三駕馬車”分別熄火、減速和動力不足,GDP年內可能跌破9%,國內就業形勢越來越嚴峻……種種問題正考驗著中國。所幸的是,中國30年來改革開放取得了巨大成果,這將成為中國應對挑戰的*重要基礎。此次金融風暴要持續多久,專家們眾說紛紜,有的說一兩年,有的說三五年,但至少大家都有一點共識,這次金融危機帶來的影響必將滲透到社會的各個層面,這次危機對中國來說,既面臨著巨大的挑戰,同時也蘊涵著無限機遇,本篇將對于包裝業內所幸臨的機遇作為展開論述。
首先,外貿型企業積極回頭爭奪國內市場,為(食品)包裝業帶來機遇。
資料顯示,金融風暴*明顯的影響便是導致了外貿型企業積極回頭爭奪國內市場的境況。那么,外貿型企業為了迎合國內市場的包裝趨勢,從中奪取自己的領土,其產品包裝就需要從以往的簡易型、保護型、被動型的包裝形式逐漸轉變為品牌化、市場化、主動化的包裝形式,而這一趨勢就必然為食品包裝業帶來了機遇,主要體現在包裝策劃業、包裝印刷業以及包裝物流業。
所謂簡易型、保護型、被動型包裝所指的是以往的包裝主要是起到在運輸途中保護產品的作用,往往以大紙箱或大木箱等為主要包裝形式,無需圖案裝飾,僅有少量的文字標注。另外,即使有畫面創意的小包裝產品,其畫面創意也僅僅是被動的體現進口商的要求,而無任何自主品牌意愿。(如圖1)與之相反,現回頭欲與市場上眾多品牌去同臺競爭,包裝就必需在琳瑯滿目的產品中脫穎而出,做到品牌醒目、產品賣點突出、符合消費者的消費特點,即品牌化、市場化、主動化的包裝形式。
其次,國際市場的疲軟亦致使大量國際公司加快了進軍中國市場的腳步,此種現象同樣也為包裝業帶來眾多契機,其重點將表現在“產品的本土化改造”中。不難分析,國際公司進軍中國市場之后,其產品包裝必定會由于國內外消費行為及消費心理的差異,不得不適應中國市場,降低物流成本,逐漸演變,來迎合中國市場化的包裝。
影響二、國內食品**問題對中國食品包裝業帶來挑戰。
眾所周知,就在去年乳品行業所爆發的“三鹿奶粉”事件,使得我國的食品**面臨著重大挑戰。近幾年,發生的類似食品**問題數不勝數,在當前美元貶值、國內出口貿易已放緩的情況下,任何食品**事件都將會使出口雪上加霜。那些國外的“貿易保護主義”者更是有了抵制中國商品的借口,中國商品,尤其是食品的準入門檻將會筑得更高。
門檻高了,各領域對于食品**問題的關注意識自然也會隨之提高。
首先,激起的便是廣大食品企業主們對于食品包裝的重視。
此次的食品**事件無疑是一根導火鎖,將殘酷的現實剝離在消費者面前,也將食品**問題正式擺在公眾的眼皮底下,成為接受大家監督的一個重大課題,從而直接致使了中國的食品企業主們開始對食品的包裝問題取得重視:包裝必須要保護好產品的品質;包裝的印刷要達到環保要求;包裝標簽的設計必須準確傳達**方面的重要信息等。
其次,食品**問題也激起了從事食品包裝相關行業者的重視。
以往,從食品包裝袋(膜)產品到致癌PVC保鮮膜、從一次性快餐盒到有毒奶瓶,均發現包裝材料以及印刷油墨的**衛生方面存在嚴重問題,而且目前國內塑料類的食品包裝(包括容器、工具)約占食用包裝的30%,隨著塑料類的食品包裝占食品包裝的份額正在不斷上升,食品**已成為消費者心中不可磨滅之痛。而現今,在越來越多消費者的監督下,食品的**隱患便引起了從事包裝相關行業者的重視,包括包裝原料業、包裝印刷業及包裝策劃業。
影響三、國內競爭的加劇致使食品企業主加倍關注包裝創意問題。
金融風暴的卷席,使得“馬太效應”越來越明顯,實力**的企業強者會越來越強,而一些中小企業則會逐步被淘汰。國內市場競爭即將加劇,致使了食品企業主們開始�