包裝材料是整個包裝行業的上游產業鏈。隨著我國經濟的發展，食品包裝材料近年來獲得迅猛的發展，各種新型食品包材如雨后春筍般涌現出來，如可食性包裝材料、隔熱隔水包裝材料、可降解包裝材料、功能性包裝材料等。這些新型包裝材料紛紛把**環保、經濟實用當作賣點，掀起了食品包裝的新一輪**。
可食性包裝材料是怎么樣的 主要內容：隨著高科技在食品包裝領域的不斷發展利用，各種能食用的包裝材料相繼問世，這些可食性包裝材料一般以人體能吸收消化的天然可食性物質如蛋白質，淀粉，多糖植物纖維及其他天然物質為基礎原料，通過不同分子間的相互作用，制成具有多孔網絡結構，不影響食品風味的包裝薄膜。
全球10種可食用的包裝材料
主要內容：全球10種可食用的包裝材料包括大豆蛋白可食性包裝膜；殼聚糖可食性包裝膜；蛋白質、脂肪酸、淀粉復合型可食性包裝膜；耐水蛋白質薄膜；豆渣為原料的可食性包裝紙；可食性包裝容器；玉米蛋白質包裝膜；蟲膠片或蛋白質涂層包裝紙（容器）；玉米淀粉海藻酸鈉或殼聚糖復合包裝膜（紙）等。
日本開發出新型食物包裝材料
主要內容：近日，日本開發出通過加熱能避免水蒸氣浸濕食物的快熟食品包裝。該包裝材料由聚丙烯薄膜與聚乙烯薄膜、紙、鋁箔多層材料合成，加熱時水蒸氣在薄膜表面凝結，然后被紙吸收，達到避免浸濕食物的目的，可保持食品的原型與風味。