**屆世博會上的中國展品

編者按：中國參加1851年**屆世博會的史料較為少見，倫敦威廉·克羅兄弟出版社1852年出版的《萬國工業博覽會1851年，評委會關于30類展品的評審報告》中有不少記載。此書為主辦方所編，于倫敦世博會的次年出版，是一部記載1851年世博會的重要文獻。本刊特選錄其中與中國展品有關的評語，供讀者參考。

絲綢

在中國展區，上海榮記的絲綢樣品充分顯示了來自桑蠶原產國的絲綢的優異品質，因此評委會授予其獎章。同時評委會分別授予阿斯代爾公司（Messrs. Astell and Co.）、布萊恩（C. J. Braine）先生、哈蒙德（W. P. Hammond）先生和胡夏米（H. H. Lindsay）先生選送的絲綢樣品以榮譽獎章。

礦產品

中國盡管在水晶宮展示了在絲綢制品和瓷器方面的杰出成就，而在礦產品方面卻僅獲得**的一枚榮譽獎。該獎項授給了英國駐上海領事阿禮國，他選送了一批在鄱陽湖附近的景德鎮大型瓷器作坊進行瓷器制作時所使用的原料。這批原材料包括用于瓷器作坊的黏土和顏料樣品。

　植物蠟

英國駐上海領事選送的來自中國的植物蠟，由于它的高熔點和其他物理特性，近來吸引了人們的注意力，這種植物蠟非常有利于生產蠟燭。因此，評委會決定授予其榮譽獎。

絲織品

中國絲織品的展覽盡管充分顯示了長期以來該國在錦緞和其他絲織品上的聲譽，但還不足以引起巨大的轟動效應。但評委會還是要向胡夏米先生、顛地（L. Dent）先生表示謝意，他們將該國有特色的展品選送到這里。

中國作為世界上*早的絲綢生產國，以其在絲綢生產中運用的品種多樣的染色絲，成為該領域的代表。

中國上層階級的主要服飾旗袍以絲綢為面料，做工精細，有精美的刺繡，被授予榮譽獎。

金屬制品

令人遺憾的是，中國金屬制品的展品實在太少，不能給我們一個完整的概念。中國的金屬制品涉及范圍廣，加上中國人的心靈手巧、發明天賦以及他們獨特的家庭習慣，我們有理由相信中國人在金屬制品加工生產領域的發展水平和實用價值，應該與歐洲不相上下。

漆器

漆器因其表面涂有從蟲膠中提取的清漆而得名。中國產的漆器價格昂貴，制作工藝復雜，需要十八至二十層的涂抹、固定和擦亮步驟。這些漆器使用的清漆純度亮度很高，裝飾精巧考究，手工式的加工工藝令人叫絕。在展會上展出了一些令人感興趣的中國產的漆器，特別是由布萊恩先生提供的一座折疊屏風尤其精美。

扇子

在扇子制作方面，中國和法國是*大的競爭對手，幾乎壟斷了全世界的扇子生產業。在漆面扇領域，中國無可爭議地被認為是*好的產地，在木制、骨制扇子以及象牙、珍珠的雕刻和鉆孔技術上中國沒有任何競爭對手（尤其是考慮到價格因素的話更是如此）。即使在普通扇制作上，中國扇設計富有新意，色彩鮮艷，繪圖工麗，工藝考究。扇子加工業主要集中在廣東、蘇州、杭州和南京。象牙扇和骨制扇、羽毛扇的制作主要出口歐洲和美洲市場，中國人使用的主要是拋光和上漆的竹片作扇骨、紙作扇面的扇子。在博覽會上展出的扇子樣品不是直接來自中國的制造商，而是由三個英國的參展商所提供，他們分別是布萊恩先生、達尼埃爾（Daniell）先生和裕昌公司。展出的樣品包括有圖案和刺繡的羽毛扇；還有一把藍白相間的羽毛扇，銀色鑲邊，繪有中國人物肖像；一把雕刻鉆孔精巧的象牙扇，工藝復雜，售價卻很便宜，只要20先令。還有一些普通紙扇，有的飾有簡單的風景畫，有的以金色飾片裝飾。

中國茶

里普萊（P. W. Ripley）先生專門為本次博覽會在廣東搜集的中國茶可說是****的，品種齊全，品質**，含有罕見的和昂貴的成分，還具有不小的科學研究價值。其中的一些品種還從未在英國見到過，一些品種在中國市場上的價格要比英國市場上*昂貴的品種零售價還要高五倍之多。一些品種經不起長途運輸，加上博覽會也缺乏合適的保存和展出條件，已經有所損壞。

評委會遺憾地發現，**委員會的評獎規則不允許授予里普萊先生比獎章更高的獎項來表彰他的參展品的價值。下列少量的資料記錄了有關這一**充分展示的工業分支的信息。

展出的各種品種的白毫茶，有一些在中國市場上能賣到50先令一包，而在英國市場上*高的價格大概也只有7先令。純的白毫茶和桔味白毫茶在英國賣得不多，但作為旅行茶，被富有的俄國家庭購買。*好的白毫茶不會銷往海外，而大多是供中國官員飲用，因為在俄國出售的白毫茶盡管要加上每袋3至4先令的運輸費，但圣彼得堡的*高售價從未超過50先令。

功夫茶或寧陽茶主要出口到美洲市場。烏龍茶在加爾各答是*好的飲料，在英國盡管稍便宜些，但長途運輸已經破壞了這種茶的口味。

就口感而言，沒有比一種叫“官僚茶”的更好的了。這種茶僅經過短時的烘烤，在*佳的條件下略顯潮濕，因此經不起運輸和保存。在中國的富有人家，這種茶需求量很大，在當地市場上賣到20先令一包。

展出的還有一些中國勞動階層飲用的各種品種的茶。其中一些僅是粗糙的經日曬的葉子，質量較好的（來自煙臺）茶葉被放在籃子或盒子里，出口到爪哇島等地。

*后還展出了茶樹本身，它的葉子、花、芽等的樣品；展出了茶葉生產、包裝、裝運整個過程的模型和圖畫；用來聞茶香的器具和茶罐、茶杯等相關物品。